Die von den Brüdern Michael und Fritz Gutmann
geleitete Brauerei ist in seit 1821 in Familienbesitz. Die
Brauerei befindet sich in den Gebäuden des Tittinger Wasserschlosses. Jährlich werden etwa 120.000 hl Bier gebraut,
zumeist Weißbiere. Einkehr nach der Führung im Bräustübl.
Sie wollten schon immer hinter die hochmodernen Kulissen des inzwischen weltweit größten Agraranhängerherstellers mit innovativer Lager- und Fertigungstechnik schauen - jetzt haben Sie die Gelegenheit dazu.
Die Traditionsbrauerei stieg 2007 komplett auf Hackschnitzel, Solarenergie und Ökostrom um. Damit kommt
die ganze benötigte Energie zur Bierherstellung zu 98%
aus nachwachsenden Rohstoffen. Die Felsen Bräu schrieb
damit "Biergeschichte" und wurde von der TU MünchenWeihenstephan als erste Solarbierbrauerei Deutschlands
zertifiziert und ausgezeichnet.